Come si beve un bicchiere di vino

La cosa principale quando sei di fronte a un bicchiere di vino, non deve essere solo un qualcosa da bere.
Prima di bere un bicchiere di vino, lo devi guardare, osservare,  perché  ogni vino ha un suo colore particolare, una sua storia da raccontare, quindi sarà unico ed irripetibile;  poi lo porti al naso, e senti il suo profumo, anche questo sarà unico ed irripetibile; fatto questo lo porti verso le labbra e  dolcemente bevi un sorso e lo tieni in bocca; qui senti tutto il suo sapore, la sua storia, tutto quello che un vino può raccontare,  il dolce finale e quando va giù, qui   provi un piacere unico inimitabile, non è solo qualcosa da bere ve lo posso assicurare..

La bottiglia a tavola deve essere sempre servita mantenendo l'etichetta in modo che il nostro ospite possa sempre leggerla

Attualmente in Italia si producono tre vini di Vernaccia:
la Vernaccia di Oristano, in Sardegna, vino rosso;
  la Vernaccia di Serrapetrona nelle Marche,
vino rosso spumante dolce, 
e la Vernaccia di San Gimignano (D.O.C.G.).

Introdotto dalla Grecia nel XIII secolo, di questo vitigno si trovano tracce certe sin dal 1276
in quanto lo troviamo citato negli 
Ordinamenti di gabelle del Comune di 
San Gimignano.  

Per godere al massimo della bontà di un vino, dobbiamo essere attenti alla temperatura di servizio.

Un vino spumante va degustato a 6°- 8° gradi
Un vino bianco giovane a 8°-10°
Un vino bianco invecchiato a 10°-14°
Un bianco dolce 12°-14°
Un vino rosato 10°-14°
Un vino rosso giovane a 16°-18°
Un vino rosso robusto e di corpo 18°-20°
Un vino rosso lungamente invecchiato anche 20°.