Su piazza del duomo si erge il palazzo del podestà con la torre detta "la Rognosa" (52 m), la collegiata del secolo XI, il palazzo del popolo con l'imponente torre grossa (54 m).
Le opere d'arte e le vestigia architettoniche da visitare sono innumerevoli. Una visita non può che lasciavi stupefatti. 



 

 Le torri venivano costruite dalle famiglie ricche per suggellare la loro ricchezza e le loro vittorie nelle lotte per il potere.

Oggi è uno straordinario esempio di città medioevale rimasta intatta nell'urbanistica e nel tessuto edilizio

Oltre che per le sue torri, è nota anche per la produzione della Vernaccia.
La produzione della Vernaccia ha origini antiche: sembra che il vitigno della vernaccia sia stato introdotto nella zona nel 1200
La Vernaccia divenne talmente conosciuta ed apprezzata che fu citata perfino da Dante Alighieri nella Divina Commedia nel canto XIV° versetti 19-24.

Nel 1468 per le nozze Medici - Rucellai il Comune di
San Gimignano
donò agli sposi 40 fiaschi del prezioso vino, vino che non mancava mai anche alla tavola di Lorenzo il Magnifico e della famiglia Medici

Un altro prodotto per cui la cittadina è nota fin dall’antichità è lo zafferano: nel medioevo aveva una grandissima importanza per l’economia Sangimignanese ed era un prodotto carissimo tanto che quando nel 1228 il Comune dovette pagare i debiti contratti per l’assedio del castello della Nera pagò parte in denaro e parte in zafferano; lo zafferano purissimo di San Gimignano viene coltivato con metodi naturali gli stigmi vengono confezionati interi per garantire qualità ed aroma.

La vernaccia di San Gimignano è stato il primo vino italiano ad avere ottenuto la D.O.C. (denominazione di origine controllata) nel 1966 ed ha poi raggiunto anche la D. O. C. G.:  si produce esclusivamente nel territorio del comune da vitigni “Vernaccia di San Gimignano" e si presenta con colore giallo paglierino, odore fine e penetrante e una gradazione alcolica minima di 11 gradi.

Con un'ottima vista delle TORRI GEMELLE
all'ombra del CAMPANILE DEL DUOMO
al numero 1 di P.zza delle Erbe
a San Gimignano
trovi


 D!VINERIA

un locale che oltre all'ottimo vino offre formaggi e salumi di lavorazione biologica.